• Dźwięk z regionu
  • Zvuky tradičního pastevectví na Valašsku
pl
Wybierz język

Region tradycyjny

Opavské Slezsko

Hudba, poezie a sladké mlsání je ta nejlepší kombice, kdy můžete dát nekonečný prostor svým smyslům. Stejné je to s Opavským Slezskem, dalším tradičním regionem severní Moravy. Rovinatá krajina podél řeky Odry v sevření Beskyd a Jeseníků je známá svou tradiční výrobou varhan v Krnově, sladkými oplatkami z Opavy a také netradičními básněmi Petra Bezruče a jeho slavné básnické sbírky Slezské písně. Nechte se vést půvabnými tradicemi a užijte si poznávání Opavského Slezska všemi smysly.
Dzięki lokalnym kulinarnym specjalnościom, tradycyjnym procedurom i surowcom możesz naprawdę posmakować regionu. Pozwól płynąć swoim zmysłom po niepowtarzalnych smakach i zapachach lokalnej kuchni i ciesz się tym.

Halečky přelité šimlenou

Śląskie (bądź także: czarne) knedle polane sosem śliwkowym.

Brotsuppa z słoniną

Zupa chlebowa ze słoniną.

Šurimajzl z boczkiem

Mieszanka fasoli i kaszy ze skwarkami i kapustą.

Słone pączki ziemniaczane

Z drożdżowego ciasta ziemniaczanego należy wyciąć kółeczka, które trzeba wypełnić nadzieniem z kiełbasy, cebuli i czosnku (podsmażonego na sucho). Zamknąć je, podpiec na blasze w piekarniku, a następnie dosmażyć na oleju.

Hlučínský kołacz

Kołaczki drożdżowe nadziewane kremem makowym, kremem z suszonych śliwek lub kremem twarogowym, ozdobione posypką.

Mapa czeskich tradycji