• Klang der Region
  • Zvuky tradičního pastevectví na Valašsku
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Traditionelle Region

Opavské Slezsko

Hudba, poezie a sladké mlsání je ta nejlepší kombice, kdy můžete dát nekonečný prostor svým smyslům. Stejné je to s Opavským Slezskem, dalším tradičním regionem severní Moravy. Rovinatá krajina podél řeky Odry v sevření Beskyd a Jeseníků je známá svou tradiční výrobou varhan v Krnově, sladkými oplatkami z Opavy a také netradičními básněmi Petra Bezruče a jeho slavné básnické sbírky Slezské písně. Nechte se vést půvabnými tradicemi a užijte si poznávání Opavského Slezska všemi smysly.
Dank den örtlichen kulinarischen Spezialitäten, traditionellen Verfahren und Rohstoffen können Sie die Region wirklich schmecken. Lassen Sie Ihre Sinne auf unverwechselbaren Düften und Geschmäckern der örtlichen Küche segeln und genießen Sie es.
Traditionelle kulinarische Spezialitäten und Spezialitäten der böhmischen Küche können Sie in Restaurants Czech Specials kosten:
CzechSpecials logo
  • Hotel Cvilín, Krnov

Halečky mit šimlena übergossen

Schlesische (oder schwarze) Knödel mit Pflaumensauce übergossen.

Brotsuppa (Brotsuppe) mit gebratenem Speck

Brotsuppe mit Speck.

Šurimajzl mit Bauchfleisch

Mischung aus Bohnen und Graupen mit Grieben und Kraut

Salzige Kartoffelkrapfen

Aus Hefekartoffelteig werden Scheiben geschnitten, die mit Salami, Zwiebeln und Knoblauch (Knoblauch wird trocken geröstet) gefüllt werden. Sie werden eingewickelt, auf dem Blech im Ofen vorgebacken und danach auf Öl fertiggebraten.

Kolatsche aus Hlučín (Hultschin)

Kolatschen aus Hefeteig, mit Mohn-, Pflaumenmus- oder Quarkfüllung, mit Streusel dekoriert.

Die Karte der Tschechischen Traditionen