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Traditionelle Region

Chodsko (Chodenland)

Die Choden waren freie Bauern und als bewaffnete Wachen sicherten sie die Stabilität der westlichen Grenze  und den sicheren Verkehr auf dem nach Bayern führenden Handelspfad. Für diese Dienste erwarben sie eine Ausnahmestellung, die sie bis zum Ende des 17. Jahrhunderts erhielten. Das Chodenland ist durch seine reichen Traditionen bekannt – bis heute blieben seine bunte Tracht sowie reiche Volkskunst, Mundart und Bräuche erhalten. Besuchen Sie das eigenständige Gebiet der historischen Grenzwache und erleben Sie mit ihr ihre traditionellen Feste und Feiern, bei denen die einzigartige Dudelsackmusik spielt. 

Traditionen in der Region Chodsko (Chodenland)

Lebendige Traditionen vom Chodenland

Bock, „pukl“ oder auch der Dudelsack. Egal, ob er solo oder als begleitendes Instrument spielt, können Sie immer seinen meckernden Klang erkennen und der Bockkopf am Musikinstrument...
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Dank den örtlichen kulinarischen Spezialitäten, traditionellen Verfahren und Rohstoffen können Sie die Region wirklich schmecken. Lassen Sie Ihre Sinne auf unverwechselbaren Düften und Geschmäckern der örtlichen Küche segeln und genießen Sie es.
Traditionelle kulinarische Spezialitäten und Spezialitäten der böhmischen Küche können Sie in Restaurants Czech Specials kosten:
CzechSpecials logo
  • Černý orel ("Schwarzer Adler"), Kdyně

Chodské koláče (Chodische Kolatschen)

Die Zubreitung der chodischen Kolatschen ist anspruchsvoll und zur damaligen Zeit war sie auch nicht billig. Der Hefeteig wird dünn ausgerollt und mit Quark-, Pflaumenmus- und Mohnstreifen dekoriert. Er wird mit Rosinen und Mandeln bestreut. Die berühmten chodischen Kolatschen haben eine Reihe von Varianten mit zwei grundlegenden Dekorierungsarten. „Dolské“ Kolatschen aus dem unteren Chodenland werden mit Mustern dekoriert, die auf die Quarkschicht aufgetragen werden, für Kolatschen aus Klenčí (Klentsch) und der Umgebung sind Streifen mit drei Füllungen charakteristisch.

Die Karte der Tschechischen Traditionen