• Dźwięk z regionu
  • Jak zní poklady ze středních Čech
  • Jak zní zvony středních Čech
pl
Wybierz język

Region tradycyjny

Region Polabí oraz Kutnohorsko

Określa się je „Złote pasmo ziemi czeskiej“. Krajobraz, przez który wije się jak niebieska wstążka rzeka Łaba, kryje niepowtarzalne skarby. Oprócz żyznej ziemi rolnej, która nadaje się także do uprawy winogron, można tu znaleźć także skarby ukryte pod powierzchnią ziemi – dzieje górnictwa w miejscowości Kutná Hora sięgają aż końca IX wieku. Ciesz sie wszystkim, co oferuje ta ziemia, Twoje zmysły będą nią oczarowane.

Tradycje w regionie Region Polabí oraz Kutnohorsko

Zobacz kolejne tradycje
Dzięki lokalnym kulinarnym specjalnościom, tradycyjnym procedurom i surowcom możesz naprawdę posmakować regionu. Pozwól płynąć swoim zmysłom po niepowtarzalnych smakach i zapachach lokalnej kuchni i ciesz się tym.

Řepánky

Bułeczki drożdżowe nadziewane burakami cukrowymi z regionu Kolínska.

Zablafuňky

Śmietanowa zupa z ziemniaków z regionu Kouřimska.

Sýrová koleda

Smażone „serowe jajka“.

Postřižinské pivo

Nazwę otrzymało od pisarza Bohumila Hrabala, który żył tu w latach 1919-1947. Browarnictwo w Nymburku ma własną tradycję ciągnącą się już od czasów Jana Luksemburskiego w XIV wieku

Milovické viržínko s paprikou

Produkt mięsny o przedłużonej trwałości przygotowany metodą termiczną o przyjemnym, lekko pikantnym smaku mielonej papryki. Wykonany jest z wieprzowiny i wołowiny. Jest podwędzony na drewnie bukowym, dzięki czemu nabiera subtelnego aromatu dymu.

Rožďalovský rohový koláč

Ręcznie wiązany, wykonany z ciasta bezdrożdżowego. W kołaczach znajduje się pięć rodzajów nadzienia: ser, mak, jabłka, dżem i orzechy. Na powierzchni ciasto jest obficie posypane kruszonką.

Mapa czeskich tradycji