Урожайный регион, который заселили славяне уже в VI веке, отличается выращиванием хмеля, зерновых культур и виноградной лозы. Традиция и слава жатецкого хмеля и пивоварения сопровождает эту область уже с XIII века и жатецкий полуранний сорт хмеля «червеняк» - это подстроенный сорт хмеля, который выращивается в Жатецком регионе. Он принадлежит к группе слабоароматичного хмеля и одновременно является наиболее часто используемым в мире. Город Жатец стремится войти в комплексе хмелеводческих зданий на Пражском предместье в Жатце в список памятников мирового наследства ЮНЕСКО.
Попробуйте деликатное пиво местных пивоваренных заводов, оно оставит незабываемое впечатление для вашего вкуса.