• Dźwięk z regionu
  • Zvuky tradičního pastevectví na Valašsku
pl
Wybierz język

Region tradycyjny

Kravařsko

Kraj plný lesů, luk a strání, ležící na pomezí Českého masivu a Západních Karpat. Meandry řeky Odry, mokřady a nivy, doplňuje hustá síť rybníků. I když mnohé z nich už zanikly, může se tato oblast dodnes pyšnit téměř šedesáti rybníky, většinou chovnými, a v nich vyhlášeným oderským kaprem. Z této oblasti také více než sto let vyrážely na svou cestu po kolejích vozy z Vagónky Studénka a větrné a vodní mlýny tiše mlely obilí. Nechte starosti doma a užijte si krásnou krajinu vody, větru a slunce.
Dzięki lokalnym kulinarnym specjalnościom, tradycyjnym procedurom i surowcom możesz naprawdę posmakować regionu. Pozwól płynąć swoim zmysłom po niepowtarzalnych smakach i zapachach lokalnej kuchni i ciesz się tym.

Karmaše

Gęsi z „modrą” kapustą.

Příborská šifle

Pieczywo z 25% udziałem miodu. Jest pieczone według receptury zachowanej od początku ubiegłego wieku, w kształcie prostokąta z oznaczeniem elementów, które można odrywać. Są umiarkowanie twarde, rozpływają się w buzi… A jakie pochodzenie ma ich kształt? „Šífy” to innymi słowy tratwy. Lokalni tratwiarze brali dawniej ze sobą ten miodowy produkt w rejs.

Mapa czeskich tradycji