• Dźwięk z regionu
  • Lidový tanec na Vysočině
pl
Wybierz język

Region tradycyjny

Podhorácko

Malebná náves plná statků s předzahrádkami ohrazenými kamennými vápnem natřenými zídkami, za kterými se ukrývají zahloubené sklípky. To je atmosféra Podhorácka, regionu, který tvoří osobitý přechod mezi Horáckem a Brněnskem. Místo s tradicí papírových betlémů, průvodů královniček a ivančického chřestu. Ten se dodával až na císařský dvůr do Vídně a odborníci tvrdí, že v Evropě byl tehdy tzv. „ivančický špargl“ známější než plzeňské pivo. Nezbývá vám než ochutnat a užít si tradice Podhorácka všemi smysly.
Dzięki lokalnym kulinarnym specjalnościom, tradycyjnym procedurom i surowcom możesz naprawdę posmakować regionu. Pozwól płynąć swoim zmysłom po niepowtarzalnych smakach i zapachach lokalnej kuchni i ciesz się tym.

Pučálka

Wyłuskany groch, który został przygotowany poprzez prażenie w piecu na słono lub słodko.

Podhorácké mládě

Ciasto drożdżowe.

Křehotiny (křupance)

Słodkie pieczywo mięsopustne.

Dalešickie piwo

Piwo warzone według starego przepisu piwowarskiego. Browar został założony prawdopodobnie pod koniec XVI wieku. Jest najstarszą częścią obecnego kompleksu budynków pochodzących z okresu wczesnego baroku, czyli z XVII wieku.

Mapa czeskich tradycji