• Звук из региона
  • Zvuky tradičního pastevectví na Valašsku
ru
Настройки языка

Традиционные регионы

Lašsko (Beskydy)

Krajina v severovýchodním cípu Moravy, známá nejen výrobou automobilů Tatra Kopřivnice a Kopřivnickou majolikou, ale i svým úžasným tanečním repertoárem a tradiční živelnou cimbálovou muzikou. Užijte si odlesk automobilové slávy a protančete střevíce při lašských tancích.
Благодаря местным кулинарным деликатесам, традиционным способам приготовления блюд и сырью вы можете по-настоящему познакомиться с регионом. Позвольте своим смыслами плыть по незаменимым ароматам и вкусам блюд местной кухни и наслаждайтесь этим.
Традиционные кулинарные деликатесы и блюда чешской кухни вы можете отведать в ресторанах Czech Specials:
CzechSpecials logo
  • Beskydský Horizont, Кунчице под Ондржейникем
  • Carbon, Фрыдек-Мистек
  • Горный отель Sepetná, Остравице
  • Miura hotel, Челадна
  • Ресторан Ondráš, Свиаднов

Штрамберске уши

Пряник – кондитерское изделие с медом и тайной смесью пряностей. Рецептура содержится в тайне, и изделие могут производить и продавать только обитатели Штрамберка, которые имеют лицензию. Производители между собой спорят если лучше «уши» залитые в форму или «уши» катанные.

Фройдов порок

Шоколадные сигары «Фройдов порок» впервые появились на рынке в честь 150-летия рождения Зигмунда Фройда, известного уроженца Пржибора, который их обожал. Засахаренные фрукты, обкачанные в перце или чили пряностях и залитые в шоколад в виде сигар, лучше всего - острые, у них только пикантный или табачный вкус. А почему «Фройдов порок»? Фройд курил страстно сигары, и не перестал курить даже когда заболел раком гортани, из-за чего умер.

Пржиборска фройдовка

В период около 1980 года в Пржиборе существовал ликероводочный завод, который выпускал горькие ликеры. Один из рецептов этого ликеро-водочного завода сохранился и сегодня опять в продаже под названием «Пржиборска фройдовка». Фройдовка потому, что по устным преданиям одним из дегустаторов был Якуб Фройд. Этот крепкий напиток приготовлен из мацерата из смеси 10 трав, воды, рафинированного спирта и рафинированного сахара.

Карта чешских традиций