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Traditionelle Region

Kozácko Region

Die Region Kozácko, genannt auch Táborsko (Region Tabor), ist die kleinste traditionelle südböhmische Region, die sich durch traditionelle volkstümliche Bräuche auszeichnet. Zu den einzigartigen und bis heute aufrechterhaltenen Traditionen gehört  das sog. “obcházení lucek” (Lucia fest - am Abend vor dem 13. Dezember gingen die sog. Lucias – Frauen, die weiße Gewänder und Gesichtsmasken mit langen Schnäbeln trugen und weiße, mit Mehl bestäubte Gesichter hatten, um den Häusern umher, um zu kontrollierten, ob im Haus alles aufgeräumt war. An diesem Tag war es streng verboten, zu spinnen und Federn zu zupfen),  die mit dem  13. Dezember verbunden ist, an dem Lucia ihren Namenstag hat.

Lassen Sie sich von der magischen Stimmung der Tradition der Region Kozácko gefangen nehmen.

Traditionen in der Region Kozácko Region

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Dank den örtlichen kulinarischen Spezialitäten, traditionellen Verfahren und Rohstoffen können Sie die Region wirklich schmecken. Lassen Sie Ihre Sinne auf unverwechselbaren Düften und Geschmäckern der örtlichen Küche segeln und genießen Sie es.
Traditionelle kulinarische Spezialitäten und Spezialitäten der böhmischen Küche können Sie in Restaurants Czech Specials kosten:
CzechSpecials logo
  • Hotel Elzet, Tábor

Táborská bašta (Leckerbissen von Tabor)

Ein typisches Gericht in Restaurants und Gaststätten der Region Tabor. Es handelt sich um die Kombination von zwei Knödelarten, zwei Fleischarten, Paprikabratwurst und Sauerkraut.

Jihočeská kulajda

Eine Rahmsuppe mit Kartoffeln, Dill und gekochtem Ei.

Bramborové lupínky (Bohemia Chips) (Kartoffelchips)

Man hat mit ihrer Herstellung im Jahre 1982 dank der Zusammenarbeit des Volksbetriebs Zelenina (Gemüse) und der LPG Zeus in dem südböhmischen Choustník (Chaußnik) begonnen. Das Produkt von westlichem Zuschnitt mit dem Namen Bohemia Chips wurde sofort zum Verkaufsschlager in Geschäften, den man unter der Hand verkaufte. Heute verarbeitet die Fabrik in Choustník bis 60 000 Tonnen Kartoffeln jährlich. Man stellt vier Arten von Chips daraus her.

Plánský perník (Lebkuchen von Planá nad Lužnicí „Plan an der Lainsitz“)

Herstellung von traditionellen Lebkuchen nach ursprünglichen Rezepturen, ohne Verwendung von Konservierungsmitteln, die in der industriellen Produktion üblich sind.

Die Karte der Tschechischen Traditionen